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Ribelle Toscana IGT 2024
Terre NereDisponibile
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100 % Sangiovese grosso
Vendemmia manuale in piccole cassette con selezione in vigna; Fermentazione spontanea e macerazione per 20 giorni in tini di acciaio; maturazione di un anno in acciaio, affinamento di 3 mesi in bottiglia.
Colore rosso rubino; naso di ciliegia e fragolina di bosco, con note di arancia e sentori minerali; sorso elegante, fresco e fruttato, di buona acidità.
Antipasti di terra, formaggi di media stagionatura, primi piatti con ragù di carne, piatti vegetariani.
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