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Riesling Strasser Weinberge
Martin Arndorfer
Da uve provenienti da viti piantate fra il ‘64 e l’83 in due dei Cru più importanti di Kamptal: Strasser Gaisberg e Wechselberg
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Kamptal, Kamptal
Strass im Strassertale
Vitigni:
Riesling 100%
Gradazione:
12,5%
Formato:
750ml
Temperatura di servizio:
12°
Vinificato in acciaio, fermenta in modo naturale per poi maturare il 20% in acciaio e l’80% in botte grande.
La roccia presente nelle vigne si fa protagonista nel bicchiere, per un vino elegante, dalla grande mineralità.
Crudità di pesce, sushi e sashimi, crostacei al vapore.
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