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Rive Ai Boschi XXIII Biologico
Orsola AndreolaDisponibile
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Raccolta delle uve tra settembre e ottobre; vinificazione in bianco con pressatura soffice, flottazione e fermentazione a temperatura controllata; maturazione in vasche di acciaio per 12 mesi, presa di spuma con Metodo Charmat per 60/80 giorni, affinamento in bottiglia per 1/3 mesi.
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