Ronc Lagrein Riserva DOC 2020

Raccolta manuale in cassetta con selezione in vigna; fermentazione con vinacce per 2 settimane con 2/3 rimontaggi al giorno, fermentazione malolattica svolta; maturazione dapprima in acciaio, poi in barriques per 12 mesi.

Colore rubino violaceo; al naso spicca la mora matura, con leggere note speziate; sorso pieno e succoso, di buona acidità e sapidità.

Selvaggina, cacciagione, carni rosse in umido, affettati e formaggi stagionati.