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Rosso della Motta 2023
CentovigneDisponibile
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Nebbiolo
Le vigne si stendono su terreni di sabbie marine, ghiaie, marne e argille caoliniche, a 250/300m slm. La vendemmia ha luogo manualmente a partire dai primi giorni di ottobre. Diraspatura e pigiatura soffice, fermentazione spontanea con follature e macerazione di 15 giorni. Affinamento in vasche di cemento.
Rosso rubino. Al naso si esprime con spiccate note di fiori, sentori di frutta a polpa rossa e cenni di legno e cuoio. Al palato è di buon corpo, morbido e piacevolmente equilibrato.
Antipasti di terra, Primi di terra, Secondi di carne rossa.
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