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Rosso di Contrada Parrino 2020

Marabino

La vigna ad alberello, l’esposizione a Nord e le caratteristiche dei suoli conferiscono a questo Nero d’Avola sfaccettature uniche, giocate sull’eleganza

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Rosso

21,40 €

Territorio

Sicilia

Noto (SR)

Caratteristiche

Denominazione: Terre Siciliane IGT

Vitigni: Nero d'Avola 100%

Gradazione: 14%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Le viti maturano i loro grappoli lentamente, raggiungendo una maturazione fenolica sempre completa. Fermenta spontaneamente in acciaio per almeno quindici giorni, matura in vasca per un anno prima di essere imbottigliato ed affinare per un altro anno.

Degustazione

Naso di fiori scuri e frutti di bosco, con note minerali, balsamiche e terrose; sorso elegante e corposo, morbido, fine e sapido, con tannini levigati e lunga persistenza.

Abbinamenti

Carni alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati.