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Rosso di Marco 2023

Marco De Bartoli

Ciliegie e more per un sorso fresco e beverino

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Rosso

23,30 €

Territorio

Sicilia

Marsala (TP)

Caratteristiche

Denominazione: Terre Siciliane IGP

Vitigni: Pignatello 100%

Gradazione: 13,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Selezione manuale delle uve, con macerazione in vasche di acciaio, seguendo una procedura tradizionale di follature e rimontaggi a temperatura controllata. Fermentazione a opera di lieviti indigeni. Affinamento in fusti di rovere francese (zona di Tronçais) di media grandezza (10hl).

Degustazione

Naso di frutta matura (ciliegie e more), sorso poco tannico e dalla facile beva.

Abbinamenti

Pasta con le sarde, carni bianche, piatti vegetariani.