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Rosso Puglia Appassimento IGP 2022
Feudi SalentiniDisponibile
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Vendemmia manuale e appassimento parziale delle uve; macerazione pre-fermentativa a cui segue fermentazione di circa 25 giorni a temperatura controllata di 24-26°C; il vino matura in barriques francesi per circa 6 mesi.
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