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Sagrantino Montefalco Passito DOCG 2019
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Le migliori uve Sagrantino vengono accuratamente selezionate in vigna per poi essere fatte appassire in modo naturale; una volta raggiunti grado zuccherino e concentrazione ottimali i grappoli vengono completamente diraspati, con fermentazione in vasca di acciaio e macerazione per 20 giorni circa; matura poi in botti di rovere per 30 mesi.
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