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Sagrantino Montefalco Passito DOCG 2019

Adanti

L'antica tradizione del Sagrantino in veste dolce di confetture rosse

Disponibile

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Vino dolce

32,20 €

Territorio

Umbria

Bevagna (PG)

Caratteristiche

Denominazione: Montefalco Sagrantino DOCG

Vitigni: Sagrantino

Gradazione: 14%

Formato: 500ml

Temperatura di servizio: 14°

Descrizione

Le migliori uve Sagrantino vengono accuratamente selezionate in vigna per poi essere fatte appassire in modo naturale; una volta raggiunti grado zuccherino e concentrazione ottimali i grappoli vengono completamente diraspati, con fermentazione in vasca di acciaio e macerazione per 20 giorni circa; matura poi in botti di rovere per 30 mesi.

Degustazione

Di colore rosso rubino con sfumature violacee, è un trionfo di confetture di visciole, mirto, marasca e more di rovo. Freschezza ben bilanciata da dolcezza e acidità.

Abbinamenti

Pasticceria secca, tortini al cioccolato, formaggi erborinati.