Saharay 2022
Porta Del VentoDisponibile
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Fermenta per 30 giorni in vasche di cemento a contatto con le bucce a temperatura controllata, spremitura soffice in torchio idraulico. L’affinamento avviene in botti di rovere da 25 hl per un anno. Senza solforosa aggiunta. Affina in bottiglia per 4/6 mesi.
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