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San Bartolomeo 2016

Croci

Rosso fermo riserva, da uve Barbera e Croatina

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Villa Sostaga CRCSBT16

Rosso

Lieviti indigeni

24,53 $

Territorio

Emilia Romagna

Castell'Arquato (PC)

Caratteristiche

Denominazione: Vino Rosso

Vitigni: Barbera 60%, Bonarda 40%

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Produzione annua: 8000 bottiglie

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Raccolta manuale tra settembre e ottobre, fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce per 25/30 giorni; il vino matura in vasche di cemento per 11 mesi ed in piccole botti di rovere per altri 36 mesi.

Degustazione

Colore rosso rubino carico; naso di fiori scuri e frutti di bosco, con note di sottobosco, tabacco e chiodi di garofano; sorso deciso e ricco, morbido ed elegante, con tannino importante ben levigato e rinfrescante acidità.

Abbinamenti

Arrosti, carni rosse in umido, brasati, cacciagione, formaggi stagionati.

San Bartolomeo 2016

24,53 $

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