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San’Agata Lambrusco di Sorbara DOC 2024

Paltrinieri

Lambrusco di Sorbara in purezza; scarico il colore, ricca la bevuta

Disponibile

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Rosso

Biologico

13,80 €

Territorio

Emilia Romagna

Sorbara (MO)

Caratteristiche

Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOC

Vitigni: Lambrusco di Sorbara

Gradazione: 11%

Formato: 750ml

Produzione annua: 30000 bottiglie

Temperatura di servizio: 10°

Descrizione

Raccolta nella seconda settimana di settembre; pressatura soffice, fermentazione alcolica, rifermentazione con metodo Martinotti.

Degustazione

Colore rosso rubino tenue, perlage fine, note intense ed eleganti di frutti di bosco e un caratteristico profumo di violetta. Secco, con una piacevole e rinfrescante acidità.

Abbinamenti

Aperitivo, salumi, fritti, pizza, carni rosse, primi piatti di terra.