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Sangiovese di Romagna DOC 2023
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Sangiovese 100%
Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna; vinificazione in rosso con macerazione di 12/15 giorni, maturazione in acciaio per 4 mesi.
Colore rosso porpora con riflessi rubino; naso intenso e di buona complessità, fresco e tipico di rosa, viola mammola, ciliegia e lampone; sorso di piacevole freschezza, fruttato, con tannini vivaci e finale persistente.
Antipasti di terra, salumi e formaggi, roastbeef all’inglese, carni bianche.
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