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Vigna Beccaccia Sangiovese di Romagna Modigliana 2022

Villa Papiano

Da una singola vigna di Sangiovese piantata nel 2010

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Rosso

Biologico

Biodinamico

31,20 €

Territorio

Emilia Romagna

Modigliana (FC)

Caratteristiche

Denominazione: Romagna DOC

Vitigni: Sangiovese 100%

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Sangiovese fermentato spontaneamente con vinificazione a grappolo intero. Affinamento di 8 mesi in cemento e un anno in bottiglia.

Degustazione

Naso ampio di frutti rossi e violetta; sorso minerale e balsamico con ritorni fruttati.

Abbinamenti

Carni alla griglia, arrosti, selvaggina e cacciagione, formaggi stagionati.