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Probi Sangiovese di Romagna Riserva 2020

Villa Papiano

Da un singolo vigneto a gradoni piantato nel 1970 e ristrutturato nel 2001, coltivato ad alberello

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Rosso

Biologico

Biodinamico

26,20 €

Territorio

Emilia Romagna

Modigliana (FC)

Caratteristiche

Denominazione: Romagna DOC

Vitigni: Sangiovese 100%

Gradazione: 13,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Una delle più alte e nobili espressioni del Sangiovese di Modigliana. Alla fermentazione spontanea fanno seguito 12 mesi in botte grande e almeno altri 24 mesi in bottiglia.

Degustazione

Vino complesso e denso di profumi: arancia rossa, viole, mirtilli, melograno, frutti rossi e ribes.

Abbinamenti

Carni alla griglia, selvaggina, carni in umido, formaggi stagionati.