Sangiovese Montecucco Riserva DOC 2015

La fermentazione spontanea con lieviti autoctoni ha luogo in tini tronco-conici di rovere da 70hl. L’affinamento si svolge in tini di rovere da 70hl per 12 mesi e in botte da 20hl per altri 12 mesi; poi un minimo di 6 mesi in bottiglia.

Colore rosso rubino intenso con riflessi tendenti al granato, è un vino molto elegante, intenso di frutti rossi maturi, con note di tabacco e cuoio.

Carni rosse e arrosti, selvaggina, formaggi stagionati.