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Sanvalentino Marzemino Vallagarina IGT 2022
La CadaloraNon disponibile
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100% Marzemino
7000
bottiglieVendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna; vinificazione in acciaio con macerazione a freddo di 3/4 giorni e fermentazione alcolica di 7/8 giorni; il vino matura per alcuni mesi in piccoli fusti di rovere francese fino all’imbottigliamento ad aprile, per poi affinare in bottiglia.
Profumi floreali da viola mammola, sorso secco di media acidità, con buon corpo, vellutato, di grande rotondità; molto persistenti le note floreali e di liquirizia.
Salumi e formaggi, risotto ai funghi, primi piatti con sughi di carne, carni in umido.
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