Saperavi 2023
Pheasant’s Tears
Da suoli alluvionali, ricchi di sabbia e calcare, in una zona calda e secca a 390 metri di altitudine
Disponibile
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Rosso
27,80 €
Georgia
Sighnaghi
Vitigni:
Saperavi
Gradazione:
12,5%
Formato:
750ml
Temperatura di servizio:
18°
Vendemmia intorno alla prima settimana di settembre. Vinificato in Qvevri con il 50% di grappoli interi. Rimane a contatto con le bucce per tre mesi.
Pepe ed alloro si integrano a note di cassis. Tannini masticabili.
Carni in umido, brasati, stufati, formaggi stagionati.
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