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Saseti Valpolicella Classico DOC 2024
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Corvina 50%, Corvinone 30%, Rondinella 20%
20000
bottiglieFermentazione spontanea con lieviti indigeni per 6/7 giorni con movimentazione manuale della massa in vasche di acciaio e cemento non vetrificato; il vino matura in acciaio e cemento per qualche mese prima dell’imbottigliamento.
Naso di marasca e durone, fiore d’iris e rosa; il sorso è diretto e sapido, sussurrato e squisito, con una nota balsamico-vegetale che rinfresca ulteriormente un frutto fragrante e succoso.
Salumi e formaggi, antipasti di terra, arrosti, carni bianche alla griglia.
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