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Sassella “Stella Retica” Valtellina Superiore DOCG 2017
Ar.Pe.Pe.Disponibile
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Nebbiolo 100%
6200
bottiglieNasce da vigneti inerbiti esposti a sud/est ad un’altitudine di 400/600 m. Dopo una macerazione di 120 giorni in tini di legno da 50 hl, affina 18 mesi in botti da 50 hl e vasche di cemento, per poi completare l’affinamento in bottiglia.
Colore rosso rubino intenso con riflessi granati; al naso è ricco ed intenso, con sentori di mirtillo, viola e legno. Al palato è fresco e fine, con tannini morbidi e sottili.
A tutto pasto, si abbina bene a primi piatti saporiti o ricchi piatti di carne, arrosti e brasati in particolare.
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