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Sauvignon del Molise Lame del Sorbo 2020

Agricolavinica – Le Colline di Ripa

La ricchezza del vitigno e la freschezza di un vigneto a 600 metri di altitudine

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Bianco

53,40 €

Territorio

Molise

Ripalimosani (CB)

Caratteristiche

Denominazione: Molise DOC

Vitigni: Sauvignon Blanc 100%

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Produzione annua: 12000 bottiglie

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Raccolta manuale nella prima decade di settembre; fermentazione spontanea in acciaio con i soli lieviti indigeni; il vino matura in botti di acciaio per 12 mesi ed affina poi in bottiglia.

Degustazione

Colore giallo paglierino vivace; naso minerale, di frutta esotica e fiori di acacia; sorso caldo e pieno, di buona acidità, con finale lungo e sapido.

Abbinamenti

Antipasti, primi piatti di pesce, piatti vegetariani.