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Sauvignon Vallagarina IGT 2022

La Cadalora
Dal vigneto Camp dei Frai a 270 metri di altitudine su terreno sassoso, calcareo, argilloso

Disponibile

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Vino artigianale
Villa Sostaga VITNCADSA22
Bianco
16,90 €
Trentino
Ala (TN)
Denominazione: Vallagarina IGT
Vitigni: 100% Sauvignon
Gradazione: 13%
Formato: 750ml
Produzione annua: 5000 bottiglie
Temperatura di servizio: 12°

Vendemmia manuale con selezione in vigna; vinificazione in bianco con pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata di 18/20 °C in acciaio, maturazione in acciaio fino ad aprile, affinamento in bottiglia.

Profumi floreali molto caratteristici che ricordano il fiore di sambuco e la pesca; sorso secco, aromatico e leggermente acidulo.
Pasta al pesto genovese, cucina messicana, piatti di mare saporiti.

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