Secula Frizzante Rosato 2021

Le uve vengono diraspate e separate dalla fase liquida in pressa dopo poche ore di macerazione. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio e la presa di spuma in bottiglia si avvia previa aggiunta di mosto refrigerato. Il vino resta a contatto con i propri lieviti per circa 6 mesi prima della sboccatura.

Naso di violette e frutti di bosco, con note minerali e di rose; sorso freschissimo, di bassa alcolicità e acidità sferzante.

Aperitivo, antipasti di terra, torte salate, salumi e formaggi.