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Select Cabernet Riserva Alto Adige DOC 2018

Rottensteiner
Cabernet Sauvignon e Franc provenienti da un singolo vigneto di 40 anni

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Villa Sostaga VIAAROTCAS18
Rosso
28,60 €
Alto Adige
Bolzano
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni:

50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc
Gradazione: 13,5%
Formato: 750ml
Temperatura di servizio: 18°

Dopo una fermentazione a 30°C in acciaio, il Cabernet matura in barriques per 12 mesi.

Colore rosso granato scuro; naso intenso con sentori di ribes nero e frutti di bosco in confettura, note speziate di vaniglia; sorso robusto, pieno e persistente, con tannini morbidi e buona persistenza, con ritorni speziati.

Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi saporiti.

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