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Settevigne Falanghina Terre degli Osci IGP, 2023

Claudio Cipressi

Falanghina fresca e agrumata, di grande bevibilità

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Vino artigianale

Bianco

Biologico

17,90 €

Territorio

Molise

San Felice del Molise (CB)

Caratteristiche

Denominazione: Terre degli Osci IGP

Vitigni:

100% Falanghina

Gradazione: 13,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Raccolta manuale in cassetta nella prima metà di ottobre con accurata cernita dei grappoli; pressatura soffice, decantazione del mosto fiore per 18 ore a 10°C; fermentazione ad una temperatura di 16/18°C in recipienti di acciaio; il vino riposa in acciaio ed affina a lungo in vetro.

Degustazione

Colore giallo con sfumature verdoline; naso intenso di frutta matura e agrumi; sorso fresco, sapido, equilibrato e corposo.

Abbinamenti

Frutti di mare, carni bianche, formaggi di media stagionatura.