Sforzato di Valtellina DOCG 2019

Lo Sforzato di Valtellina di Marino Lanzini viene prodotto dalle migliori uve Nebbiolo appassite naturalmente in fruttaio, grazie ai venti che percorrono la Valtellina. Dopo la vinificazione con 30 giorni di macerazione sulle bucce, il vino svolge la fermentazione malolattica in legno, dopodichè affina in tonneaux di rovere per 24 mesi e in bottiglia per altri 10.

Sforzato che si discosta decisamente dallo stile pesante e marmellatoso di tanti altri, quello di Marino è invece un vino profondo ma dotato di grande finezza ed eleganza. I bei profumi di frutta matura e spezie anticipano un sorso intenso e ricco, che la bella vena acida sostiene, invogliando la beva anziché stancarla.

Carni rosse in umido, selvaggina, formaggi stagionati.