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Silvano amami e sgonfiami 2023
Vinyer de la Ruca
Grenache da una vigna di venti anni a Cosprons, pochi chilometri a Nord di Banyuls
Disponibile
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51,83 $
Languedoc-Roussillon, Banyuls
Banyuls-Sur-Mer
Vitigni:
Grenache 100%
Gradazione:
14%
Formato:
750ml
Produzione annua:
760
bottiglie
Temperatura di servizio:
18°
Le viti sono piantate su un ripido pendio esposto a Nord, a 350 metri di altitudine, con una maggior fertilità dei suoli rispetto agli altri terreni lavorati da Manuel. Le uve vengono pigiate a piedi e dopo soli tre giorni pressate in vecchie botti per nove mesi di élevage.
Vino compatto ed elegante, dal carattere intimamente mediterraneo e saporito, dal profumo di frutti scuri baciati dal sole, fiori ed erbe aromatiche.
Primi piatti di terra, carni alla griglia, carni in umido, formaggi di media stagionatura.
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