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Solleone 2017

Fattoria San Lorenzo
Montepulciano all'ennesima potenza, magnifico

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Lieviti indigeni Vino artigianale
Villa Sostaga FSLSOL17
Rosso
31,20 €
Marche
Montecarotto (AN)
Denominazione: Marche IGT
Vitigni: Montepulciano
Gradazione: 14,5%
Formato: 750ml
Temperatura di servizio: 20°

Montepulciano all’ennesima potenza, dotato di grande profondità; la fermentazione spontanea avviene in acciaio mentre la maturazione prosegue in grandi botti di rovere per almeno 30 mesi. Non filtrato né chiarificato.

Rosso rubino scuro, al naso esprime note di rapa rossa, di sambuco, di cacao e liquirizia. Un profilo olfattivo inconfondibile che apre ad un assaggio ricco e profondo, equilibrato da una bella acidità.
Arrosti, selvaggina e cacciagione. Perfetto con agnello e capretto. Formaggi stagionati.

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