Shop _ Vini _ Sottobosco Frizzante IGT 2023
Sottobosco Frizzante IGT 2023
Ca’ De NociDisponibile
Aggiungi ai preferiti
Lambrusco di Montericco, Sgavetta, Malbo Gentile, Lambrusco Grasparossa
30000
bottiglieLe uve, raccolte in piccole cassette e selezionate, vengono lasciate una notte in cantina, per ottenere il naturale rinfrescamento dei frutti; macerazione fermentativa di circa 10 giorni, svinatura con soffice pressatura manuale delle bucce. Il mosto fiore viene raffreddato alla pigiatura e aggiunto al vino prima dell’imbottigliamento, la rifermentazione naturale in bottiglia si completa dopo circa 3 mesi e lascia spazio ad un continuo affinamento.
Colore rosso violaceo corposo; al naso note fermentative speziate e di frutti di bosco; sorso intenso e materico, con vena acida e minerale caratteristica dei terreni di provenienza.
Salumi e formaggi, gnocco fritto, fritture di terra o di mare.
Altro da questo produttore
Spergola Extra Brut Defratelli 2018
50,79 $
Spergola Querciole Frizzante IGT 2023
29,96 $
Nottediluna IGT 2022
32,28 $
Spergola Extra Brut Defratelli 2019
50,79 $
Potrebbero interessarti
Like Raindrops Grenache 2022
37,25 $
Barbera d'Alba 2024
24,53 $
Langhe Nebbiolo 2023
26,49 $
Central Otago Pinot Noir l'Insolite 2021
78,55 $
Ngilù Colline di Levanto Rosso DOP, 2023
33,78 $
Santuvario 2020
39,22 $
Ghirada Istevene Barbagia Rosso IGT 2021
57,73 $
Prodotto di test
64,32 $
Ellittico 2019
64,32 $
Ilno' 2022
39,10 $
Pinot Noir Les Chirouzes 2023
64,32 $
Schioppettino Friuli Colli Orientali DOC 2021
64,67 $
Mammamè Primitivo Gioia del Colle 2021
24,76 $
Coralin Valle d'Aosta DOC 2024
21,86 $
Barbaresco Morassino DOCG 2022
41,42 $
Valpolicella Classico Superiore DOC 2019
102,96 $
Montepulciano d'Abruzzo 2024
19,09 $
Foravia Langhe Nebbiolo DOC 2023
28,81 $
Scopri altri produttori da noi selezionati
L’OSSESSIONE
PER L’ECCELLENZA
Come possiamo aiutarti?
Contattaci