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Spumante Fior d’Arancio Colli Euganei DOCG
La MontecchiaDisponibile
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100% Moscato Giallo
Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna; le uve raccolte vengono raffreddate a 0,5°C e poi pressate sofficemente per esaltare al massimo gli aromi fruttati; il mosto fiore viene avviato alla presa di spuma in autoclave.
Colore giallo scarico con riflessi verdolini, perlage fine e vellutato; naso intenso e aromatico, con immediati ricordi di arancio e limone; sorso dolce, armonico e persistente.
Pasticceria secca, dolci cremosi, dolci lievitati.
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