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Spurtiglione 2021

Monte Di Grazia

Viti di quarant'anni affondano le radici nel terreno vulcanico di questa zona impervia ed incontaminata

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Lieviti indigeni Vino artigianale Viticoltura eroica Vitigni rari

Bianco

Biologico

27,50 €

Territorio

Campania

Tramonti (SA)

Caratteristiche

Denominazione: Campania IGT

Vitigni: Ginestra, Pepella

Gradazione: 12%

Formato: 750ml

Produzione annua: 1300 bottiglie

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Le uve provengono da viti che hanno dai 20 ai 50 anni ed affondano le radici su terra mista, lapillo, tufo ed argilla. Con una fermentazione spontanea da lieviti indigeni, macerano per diversi giorni sulle bucce in acciaio ed affianano poi sempre in acciaio e bottiglia.

Degustazione

Sentori di frutta esotica e di fiori bianchi, macchia mediterranea ed erbe aromatiche, ritorni iodati al naso. Fresco e leggero, sapido e persistente al palato.

Abbinamenti

Vino versatile ottimo abbinamento per la cucina di mare tipica del territorio.