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Strada Corniolo 2023

Villa Papiano

Da una vigna di Trebbiano piantata nel 1960 e ristrutturata nel 2001 su un terreno di arenaria e argilla

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Bianco

Biologico

Biodinamico

21,80 €

Territorio

Emilia Romagna

Modigliana (FC)

Caratteristiche

Denominazione: Forlì IGT

Vitigni: Trebbiano 100%

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Produzione annua: 3000 bottiglie

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Vinificazione in bianco, fermentazione spontanea e successiva maturazione di 8 mesi in cemento e tonneaux sulle fecce fini; affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi.

Degustazione

Profumato e marino, tra note saline e tracce di sottobosco.

Abbinamenti

Antipasti di mare, crostacei e molluschi, pesci alla griglia.