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Sufragio Chardonnay Piemonte DOC 2024

Stella
Da un piccolo vigneto di mezzo ettaro, adiacente alla cascina storica

Disponibile

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14,60 
Piemonte
Costigliole d’Asti (AT)
Denominazione: Piemonte DOC
Vitigni: 100% Chardonnay
Gradazione: 13,5%
Formato: 750ml
Produzione annua: 3000 bottiglie
Temperatura di servizio: 12°

Raccolta manuale a piena maturità in cassette forate; criomacerazione a 0°C per 10 giorni, pressatura diretta delle uve, fermentazione in barriques; il vino matura in acciaio per 5/6 mesi ed affina in bottiglia per circa 6 mesi.

Colore giallo tenue con riflessi verdolini; naso ricco, di frutta tropicale (ananas, melone), con sentori erbacei molto freschi; sorso asciutto e sapido, di buona struttura e freschezza.
Antipasti di mare, crostacei, salumi e formaggi freschi.

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