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Syracide Syrah IGT 2020
Sergio MotturaDisponibile
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Syrah 100%
Biologico
14000
bottiglieRaccolta e selezione a mano nella prima metà di settembre; Diraspatura e a seguire fermentazione in acciaio; durante la macerazione si susseguono rimontaggi e delestage; fermentazione malolattica in acciaio; il vino matura per 24 mesi in barriques ed affina per 12 mesi in bottiglia.
Colore rosso rubino vivo, forte profumo varietale con sentori di frutti rossi e pepe. Sapore armonioso, maturo, speziato, con tannini ricchi e vellutati.
Primi piatti con sughi di selvaggina, cacciagione, agnello arrosto o alla griglia, formaggi stagionati.
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