Shop _ Vini _ Syrah Cortona “Non Gettare La Plastica Nell’Oceano” DOCG 2022
Syrah Cortona “Non Gettare La Plastica Nell’Oceano” DOCG 2022
CaravanserraglioDisponibile
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Syrah
Raccolta anticipata per il 15%, il resto viene vendemmiato ad inizio ottobre; le due masse vengono vinificate separatamente con fermentazioni spontanee; dopo l’assemblamento delle due parti, il vino matura lungamente in botti di acciaio ed affina qualche mese in bottiglia.
Colore rosso rubino carico; al naso prugna selvatica e ciliegie scure, alloro, spezie, tabacco, cuoio e foglie di tè. Sorso caldo e avvolgente, equilibrato dalla lieve volatile che rinfresca la beva; di lunga persistenza.
Cacciagione e selvaggina, formaggi saporiti.
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