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Tattouine 2023

Domaine Matassa
Uve Grenache Gris e Grenache Noir provenienti da una parcella di scisto

Disponibile

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Lieviti indigeni Senza solfiti aggiunti Vino artigianale
Villa Sostaga DMTTTT23
Rosso
48,60 €
Francia
Espira-De-L'Agly
Denominazione: Vin de France
Vitigni: Grenache Gris 90%, Grenache Noir 10%
Gradazione: 11,5%
Formato: 750ml
Temperatura di servizio: 16°

Fermentazione spontanea e macerazione di 3 settimane in cemento; affinamento per alcuni mesi ancora in cemento, poi in bottiglia senza filtrazioni, chiarifiche, o aggiunta di solfiti.

Naso delicato di frutta e spezie, sorso lieve, slanciato e dissetante.
Antipasti di terra, piatti vegetariani speziati, formaggi di media stagionatura.

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