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Teran Venezia Giulia IGT 2021

Škerk

Refosco Terrano, profondo ed intenso

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Rosso

37,30 €

Territorio

Friuli-Venezia Giulia

Duino Aurisina (TS)

Caratteristiche

Denominazione: Venezia Giulia IGT

Vitigni: 100% Terrano

Gradazione: 11%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna la seconda decade di settembre; diraspatura, fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce per 25 giorni in tini di legno di media grandezza, con immersione del cappello per 4/5 volte al giorno; il vino matura 12 mesi in botti di legno di piccole e medie dimensioni; in seguito viene assemblato in botti da 2500 lt, dove decanta senza chiarifiche e filtrazioni.

Degustazione

Colore rosso rubino intenso e profondo; naso ricco, di mirtillo, lampone e ribes nero; sorso avvolgente e persistente.

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, carni in umido, formaggi di media stagionatura.