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Terre Bianche Chardonnay Riserva DOC 2022
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Chardonnay
Dopo la pressatura soffice del grappolo intero il mosto fermenta in barriques di rovere francese, 50% di primo passaggio e 50% di 2° e 3° passaggio, dove effettua la fermentazione malolattica e rimane sulle sue fecce fini per 12 mesi.
Vino sapido e minerale, dal gusto pieno ed avvolgente. Al naso bouquet di fiori bianchi combinato con note balsamiche che donano complessità.
Primi piatti e pesce in generale.
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