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Theodor Manzoni Bianco IGT 2023

Mas dei Chini

Dal vigneto più alto dell'azienda, a 500 metri di altitudine, sulla collina di Trento

Disponibile

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Vino artigianale

Bianco

18,50 €

Territorio

Trentino

Martignano (TN)

Caratteristiche

Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

Vitigni: Incrocio Manzoni

Gradazione: 14%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Vinificazione in acciaio a temperatura controllata, con leggera permanenza sulle fecce nobili a fermentazione ultimata; il 10% della massa matura in botte di rovere.

Degustazione

Colore giallo paglierino brillante, deciso, con riflessi verdolini. Al naso note intense agrumate e di frutta fresca e fiori (mela verde, sambuco); al palato emerge la fresca acidità che lascia poi spazio alla complessità e alla ricchezza tipica di questa varietà.

Abbinamenti

Aperitivo, antipasti, pesce al forno, carni bianche, formaggi freschi.