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Tintilia Beat 2023

Agricolavinica – Le Colline di Ripa

Macerazione semi-carbonica ad acino intero, fermentazione spontanea, Tintilia in purezza

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Rosso

17,90 €

Territorio

Molise

Ripalimosani (CB)

Caratteristiche

Denominazione: Molise DOC

Vitigni: Tintilia 100%

Gradazione: 12%

Formato: 750ml

Produzione annua: 7200 bottiglie

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Raccolta manuale nella seconda decade di settembre; macerazione semi-carbonica in acciaio con fermentazione spontanea per circa 2 settimane; il vino matura in acciaio per circa 12 mesi Ed affina successivamente in bottiglia.

Degustazione

Colore rosso rubino profondo; naso fruttato di confettura di fragole e prugne, con note floreali; sorso fresco e vivace, con tannini morbidi e un tocco di erbe aromatiche.

Abbinamenti

Antipasti di terra, primi piatti con sughi di carne, arrosti, carni bianche alla griglia, formaggi di media stagionatura.