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Tintilia del Molise Lame del Sorbo 2020

Agricolavinica – Le Colline di Ripa

Rosso fresco e dinamico, genuino, appagante

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Rosso

16,90 €

Territorio

Molise

Ripalimosani (CB)

Caratteristiche

Denominazione: Molise DOC

Vitigni: Tintilia 100%

Gradazione: 13,5%

Formato: 750ml

Produzione annua: 6900 bottiglie

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Raccolta manuale nella prima decade di ottobre; fermentazione spontanea con macerazione in acciaio per circa 15 giorni, con i soli lieviti indigeni; il vino matura in acciaio per circa 48 mesi e successivamente affina in bottiglia.

Degustazione

Colore rosso rubino brillante; naso fruttato, di confettura di fragole e prugne, con note speziate tipiche del vitigno; sorso fresco e vivace, con tannini morbidi e note di erbe aromatiche.

Abbinamenti

Antipasti di terra, primi piatti con sughi di carne, arrosti, carni bianche alla griglia, formaggi di media stagionatura.