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Tintilia Riserva Lame del Sorbo DOC 2018

Agricolavinica – Le Colline di Ripa

Tintilia in purezza nella versione riserva, solo acciaio e lungo affinamento

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Rosso

27,60 €

Territorio

Molise

Ripalimosani (CB)

Caratteristiche

Denominazione: Molise DOC

Vitigni: Tintilia 100%

Gradazione: 14%

Formato: 750ml

Produzione annua: 200 bottiglie

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Raccolta manuale nella prima decade di ottobre; fermentazione spontanea con macerazione in acciaio per circa 25 giorni con i soli lieviti indigeni; il vino matura in botti di acciaio per 4 anni ed affina a lungo in bottiglia.

Degustazione

Colore rosso rubino profondo; naso intenso di amarene sotto spirito, sottobosco e spezie; sorso caldo e avvolgente, con sentori di frutti rossi e liquirizia; finale fresco con tannini morbidi e un tocco di erbe aromatiche.

Abbinamenti

Carni rosse alla brace, agnello, formaggi a pasta dura stagionati.