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“Tre Cesure” Vigneti delle Dolomiti IGT 2011
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50% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 40% Merlot
6000
bottiglieFermentazione sulle bucce per 2 settimane. Il vino matura in piccole botti di rovere per 18/24 mesi, cui segue un lungo affinamento in bottiglia.
Colore rosso granato scuro. Naso fruttato e speziato con sentori di sottobosco e vaniglia. Sorso pieno, morbido ed armonioso, rotondo e vellutato.
Stracotti, brasati, arrosti, formaggi stagionati.
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