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Un 2023

Progetto Vino Dentro

Friulano in purezza da una vigna di circa 40 anni su suoli costituiti dalla classica ponca del Collio ad Oslavia

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Bianco

Lieviti indigeni

22,80 €

Territorio

Friuli-Venezia Giulia

Rodello (CN)

Caratteristiche

Vitigni: Friulano 100%

Gradazione: 13%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 12°

Descrizione

Fermentazione in acciaio con breve contatto sulle bucce di 6 ore, per favorire la fermentazione spontanea. Affinamento in acciaio. Fermentazione malolattica svolta.

Degustazione

Colore giallo paglierino brillante; naso intenso di agrumi, fiori di campo e frutta a polpa bianca, con note di erbe selvatiche; sorso fresco e minerale, asciutto e fragrante.

Abbinamenti

Antipasti, piatti vegetariani, salumi e formaggi, crostacei.