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Valtellina Superiore Valgella DOCG 2017

Balgera

La Valtellina in perfetto equilibrio

Disponibile

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Lieviti indigeni Vino artigianale

Rosso

26,90 €

Territorio

Lombardia

Chiuro (SO)

Caratteristiche

Denominazione: Valtellina Superiore DOCG

Vitigni: Nebbiolo

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Vendemmia manuale a metà ottobre con selezione dei migliori grappoli in vigna. Diraspatura e pressatura soffice. Macerazione di ca 15 giorni e fermentazione spontanea. Maturazione in botti grandi di rovere per 3/4 anni, affinamento in bottiglia per 6 mesi.

Degustazione

Colore rosso granato brillante; naso di frutti rossi e fiori di campo con note di frutta secca; il sorso è elegante e minerale, con bella acidità e tannino levigato, lunga persistenza di finezza.

Abbinamenti

Carni rosse e formaggi stagionati.