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Valtellina Superiore Valgella Riserva DOCG 2005
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Nebbiolo
Vendemmia manuale a metà di ottobre con selezione dei migliori grappoli in vigna; diraspatura e pressatura soffice; macerazione di circa 15 giorni e fermentazione spontanea. Lunghi affinamenti in grandi botti di rovere e in bottiglia.
Colore rosso granato; al naso lampone e fragola, fiori secchi e speziatura; sorso elegante, armonico, minerale, con buona persistenza.
Carni rosse e formaggi stagionati.
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