Ventou de Ma Vermentino di Sardegna DOC 2023

Raccolta manuale, pressatura soffice, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata, maturazione in acciaio per 6 mesi, affinamento in bottiglia.

Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Naso intenso e complesso, floreale, con note di mela e pesca, limone e timo. Sorso elegante e fresco, minerale.

Antipasti di mare, crostacei, secondi piatti di pesce, formaggi freschi.