Verdicchio di Matelica Vigna Fogliano DOC 2021

Dal vecchio vigneto Fogliano, di circa quattro ettari. Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, maturazione in cemento vetrificato. Affinamento in bottiglia per minimo 3 mesi.

Colore giallo paglierino con riflessi verdi; naso intenso, complesso, con note floreali e fruttate; sorso ricco, sapido, fresco e persistente, con ricordi di clorofilla.

Piatti a base di pesce, verdure grigliate, carni bianche.