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Vietti, Roero Arneis DOCG
Da vecchie viti di Arneis nel cuore del Roero, freschezza e mineralità
Disponibile su richiesta
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Bianco
Piemonte
Castiglione Falletto (CN)
Denominazione:
Roero DOCG
Vitigni:
Arneis
Gradazione:
13,5%
Formato:
750ml
Temperatura di servizio:
12°
Raccolta manuale delle uve a settembre, diraspatura e pressatura soffice; lenta fermentazione in acciaio a 14/16°C; la seconda metà della fermentazione avviene a vasca sigillata, nessuno svolgimento di malolattica.
Colore giallo paglierino; naso fresco di fiori bianchi, agrumi e melone, con note minerali e ammandorlate; sorso asciutto e bilanciato, di bella acidità rinfrescante e buona persistenza.
Antipasti di terra e di mare, primi piatti vegetariani, carni bianche, formaggi poco stagionati.
Questo vino è disponibile su richiesta
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