Vietti, Trevìe Barbera d’Asti DOCG

Vinificazione tradizionale in rosso in acciaio, fermentazione di 2 settimane circa, con rimontaggi giornalieri; segue fermentazione malolattica, sempre in acciaio; il vino matura per una anno tra acciaio, barriques e botte grande.

Colore rosso rubino; naso di amarena e vaniglia; sorso equilibrato, di medio corpo, con tannini morbidi e buona acidità.

Antipasti di terra, primi piatti con sughi di carne, arrosti, carni bianche alla griglia, formaggi di media stagionatura.